Conrads internationale

-Bruschettes med tomatsalsa

-Salat af fisk og skaldyr med lime og

 krydderurter

-Tigerrejer i sur/sød med spinat og karry

-Små tærter med krabsehalesalat

-Multe med soltørret tomat og olivienolie

-Laksesouffle med gule sennepskorn

-Røget hellefisk med urter og capers

-Friskbagt baquette

                      * * *

-Lomo på ananas

-Lufttørret skinke med artiskokker og melon

-Ristet frølår med syrnet salat og

græskarkerner

-Langtidsstegt lammeculotte med bagt

 kartoffelmos

-Unghanebryst farseret med spinat

 og soltørret tomat

-Nudel- og pastasalat vendt med pesto

 og parmasan

-2 kolde saucer samt grøntsager med nødder

                        * * *

-Tiramisu

-Creme brulle

-Exotisk moussekage

-Ananas og kokos is

-Hvid chokolade panna cotta med lime

Pris pr. couvert: 498,-

min. 10 personer

Conrads store overraskelse

Udvalg af;

-Fisk og skalddyr m/ salater og dressinger

-Kold og lun kød m/ tilbehør

-Frisk bagt baquette

-Conrads dessertbord

Pris pr. couvert: 450,-

min. 10 personer

Conrads speciale

-Røget laksebold m/ rygeost

-Laksetatar m/ capers

-Indbagt torsk med sprøde majs

-Paneret krabbeklo m/ skaldyrs dip

-Kammuslinger på agurk m/kaviar

-Birk og Conrads cocktail m/ skaldyr og

 dildgele

                        * * * 

-Lufttørret skinke m/ artiskokker

-Unghane ballontine m/ citruscreme

-Foie gras terrin m/ syltede pære

-Røget andebryst på croutons m/ salat

-Vildsvin m/ søde gulerødder

-Sprængt kalvefilet i trøffelsouffle

-Kartoffelkage m/ løg kompot og

 trøffelcreme

                        * * * 

-Hindbær i 3 lag

-Hvidchokolade panna cotta med passionsfrugt

-Is terrin med hindbær og hvid chokolade

-3 x chokolade i shots

-Chokolademarzarin m/ mousse

-Friskbagt baquette

Pris pr. couvert: 498,-

min. 10 personer