Højby forsamlingshus Højbyvej 23 5260 Odense S Tlf.:28313436 www.hojby-forsamlingshus.dk Mail: info@birkogconrad.dk
Menu 1
Mad ud af huset
- 2 slags laks i sprød tærte med marineret
salat, tomat, rejer og purløgscreme
- Helstegt kalveculotte med ovnstegte grøntsager,
små kartofler med timian, svampesauce samt
dagens salat.
-Æbletærte med creme fraiche
3 retter, pris pr. person kr. 298,-
(min. 15 kuverter)
-Natmad: Karrysuppe med ris og kylling.
Pris pr. person kr. 85,-
-Tilvalg af brød kr. 15,- pr. person.
Menu 2
Mad ud af huset
- Hønsesalat i sprød butterdej med
frisk ananas, cherrytomater og pesto.
- Skindstegt unghanebryst med parmesan gratinerede kartofler
og dijon sauce, hertil broccoli salat med bacon, ½ tomat med
mozzarella samt pasta vendt med pesto og nødder.
- Panna Cotta med rom og vanilje serveret i glas med
passionsfrugt sirup og nødder
3 retter, pris pr. persont kr. 298,-
(min. 15 kuverter)
-Natmad: Laksetærter med spinat samt
kyllingetærter med bacon.
Pris pr. person kr. 85,-
-Tilvalg af brød kr. 15,- pr. person.
Menu 4
Mad ud af huset
- Tarteletter med høns i asparges - 2 stk.
- Dansk bøf med bløde løg, hvide kartofler, sovs og surt
- Æblekage med rasp og vanilje
3 retter, pris pr. persont kr. 298,-
(min. 15 kuverter)
-Tilvalg af brød kr. 15,- pr. person.
Menu 3
Mad ud af huset
- Lufttørret skinke med oliven, parmesan, melon
og pesto, hertil krølsalat med peanuts.
- Honning glaseret svinekam med halve
krydderstegte kartofler og whisky sauce,
hertil spinatsalat med urter, ristet spidskål
samt tomat/mozzarella salat
- Legeret vaniljecreme i tærte med
hindbærgele.
3 retter, pris pr. kuvert kr. 298,-
(min. 15 kuverter)
- Natmad: Gullashsuppe med urter og
kalvebryst.
Pris pr. person kr. 85,-
-Tilvalg af brød pr. person kr. 15,-
Ovenstående er 4 forslag – venligst kontakt os på 28 31 34 36, og sammen med vores køkken, kan vi sammensætte den 3 retters menu, som I har ønsker om.